http://sgp.uz/smi-o-nas/about_us/1179

GEF Small Grants Programme, Программа малых грантов в Узбекистане

Контакты:

+(998 71) 120 34 62

+(998 93) 381 00 82

skype: volkalexis

e-mail: alexey.volkov@undp.org

Баннер4Баннер3Баннер1Баннер2

Рыбоводство: выгодно и полезно (Газета "Народное слово" по итогам медиа-тура на Научно-опытную станцию развития рыбоводства)

Главная > СМИ о нас > О нас пишут > Рыбоводство: выгодно и полезно (Газета "Народное слово" по итогам медиа-тура на Научно-опытную станцию развития рыбоводства)

Сегодня все эксперты отмечают, что в условиях Узбекистана разведение рыбы не только рентабельно, но и быстро окупаемо.

За последние годы отечественное рыбоводство, превратившись в наукоемкую отрасль сельского хозяйства с налаженной инфраструктурой и расширяющимся ассортиментом производимой продукции, дало резкий скачок в развитии. К примеру, если до 2009 года страна ежегодно давала около 6,5 тысячи тонн рыбы, то затем этот показатель начал стремительно набирать обороты и уже по итогам прошлого года превысил 46,5 тысячи тонн продукции. При этом порядка 30,5 тысячи тонн было выращено в искусственных прудах, а свыше 16 тысяч тонн выловлено в естественных водоемах.

Что же стало главным стимулом для увеличения производства рыбы в республике и какие высокопродуктивные технологии позволили поднять одну из важнейших отраслей сельского хозяйства на такой уровень? На эти и другие вопросы помог ответить организованный в Янгиюльский район Ташкентской области медиа-тур, проведенный Программой малых грантов Глобального экологического фонда (ПМГ ГЭФ) в Узбекистане. И не просто ответить, а еще и наглядно продемонстрировать. Кстати ПМГ ГЭФ можно считать активным участником развития технологий интенсивного рыбоводства в Узбекистане. Ведь именно с ее помощью созданы первые проекты по разведению промысловых рыб.

В рамках состоявшейся поездки журналисты посетили Научно-опытную станцию по развитию рыбоводства НИИ животноводства, птицеводства и рыбоводства Министерства сельского и водного хозяйства. Можно сказать, что станция сегодня практически творит чудеса. Здесь реализуются проекты, способные вывести отечественное рыбоводство на новый уровень. Сотрудники станции занимаются выведением мальков промысловых рыб, которыми фермеры выпускают в свои водоемы. Но настоящая научная работа кипит в лаборатории — здесь решают актуальные задачи по развитию рыбоводства. К примеру, группа ученых занимается повышением эффективности использования водоемов. В центре внимания коллекторы и прочие сооружения ирригации и мелиорации. Ученые намерены предложить фермерам технологию, которая позволит эффективно их использовать не только по прямому назначению, но и для выращивания рыбы.  Для этих целей на станции действует учебный центр, куда на краткосрочные курсы приезжают фермеры и рыбоводы.

Помимо разработки научно обоснованных рекомендаций и новых технологий по повышению эффективности деятельности рыбоводческих фермерских хозяйств, оказания рыбоводам практической помощи по их внедрению, специалисты станции также участвуют в развитии отечественного производства товаров, востребованных в отрасли. Например, это высокобелковые комбикорма, необходимые для дальнейшего внедрения и распространения в стране интенсивной технологии разведения рыб в искусственных условиях.

Здесь заботятся и о расширении ассортимента продукции рыбоводческих хозяйств. На сегодняшний день он представлен в основном рыбами, характерными для наших водоемов, а в ближайшее время будет существенно расширен. Популярность набирают африканский сом и сибирский осетр. Кстати, с последним здесь связано радостное событие.
— Осетр любит море, прохладную, быструю и чистую воду, однако его научились выращивать и в наших водоемах. Как результат, рыба появилась в отечественных супермаркетах и ресторанах, — комментирует директор станции Рухулла Курбанов. — Раньше осетров выращивали из мальков, завозимых в страну из-за рубежа. В этом году мы получили первое потомство, выведенное в Узбекистане. Это означает, что осетров у нас станет гораздо больше и рыба будет доступнее.

Завершая семилетний проект с осетровыми, здесь начинают думать над акклиматизацией нового объекта — тиляпии, которую еще называют «морским цыпленком» или «речной курицей». Мясо этой рыбы богато белком, микроэлементами и витаминами, поэтому врачи рекомендуют включать ее в рацион детей, беременных, пожилых людей. Ну а для рыбоводов она примечательна тем, что всеядна и неприхотлива.

Сегодня в рыбопромысловом значении используется всего десять процентов потенциала водоемов республики. Однако политика, проводимая Министерством сельского и водного хозяйства, способствует изменению ситуации, что уже положительно отразилось на ассортименте прилавков магазинов и рынков, меню кафе и ресторанов.

На примере проводимой станцией работы видно, какой резкий скачок в развитии удалось сделать сегодня отрасли, благодаря чему значительно расширился ассортимент продукции, предлагаемой рыбоводческими и рыболовецкими фермерскими хозяйствами. На сегодняшний день 70 процентов реализуемой на рынках рыбы, выращенной отечественными фермерскими хозяйствами, составляет белый и пестрый толстолобик. В список наиболее распространенных видов входят белый амур и карп. Также на рынках можно встретить и приобрести сазана, жереха, змееголова, сома и форель. В настоящее время рыбоводы работают над увеличением производства сома и форели, а разработка технологии по выращиванию в условиях Узбекистана осетровых позволит еще получать и такой ценнейший продукт, как черная икра. К тому же, по словам специалистов станции, перспективным направлением развития рыбной индустрии является создание сети предприятий, занимающихся переработкой рыбы и ее реализацией в виде консервов и других, готовых к употреблению или быстрому приготовлению в домашних условиях.

В связи с этим рыбоводы и специалисты ставят перед собой новые амбициозные задачи. Так, до конца текущего года в стране должно быть произведено уже 60 тысяч тонн рыбы, на что будет направлено 98,8 миллиарда сумов оборотных средств, из которых 59,2 миллиарда — собственные средства отрасли, остальное — льготные кредиты. И все эти параметры производства и финансирования отрасли закреплены в ежегодно принимаемых государственных программах, которые служат импульсом развития отечественного рыбоводства. А учитывая, что стране ежегодно требуется до 400 тысяч тонн рыбы, то потенциал для дальнейшего роста и развития отечественного рыбопроизводства просто огромен.


Андрей ТЕШАЕВ,
корреспондент газеты "Народное слово".

 

Источник: http://narodnoeslovo.uz/index.php/ekonomika/item/5021-рыбоводство-выгодно-и-полезно


Комментарии

Хуршид (18 июля 2018, 17:00)

Работаем с Симеон АкваБиоТехнологии - проектировщик и строитель рыбоводных УЗВ "под ключ".

Рекоммендую! Хорошие специалисты!


Комментариев: 1 | Страниц: 1


Добавить комментарий

Имя *:
Код *: